Cobain Saja Berita dan Informasi Terbaru
Selamat datang Sobat CobainSaja.Com, pada artikel kali ini kita akan belajar cara membuat kue putu cangkir yang enak dan lezat. Kue putu cangkir adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, mari kita mulai membuatnya!
Pertama-tama, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu cangkir. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 250 gram tepung ketan
- 100 ml air matang
- 150 gram gula merah, serut atau parut halus
- 100 ml air daun pandan, ambil dari 10 helai daun pandan yang dipotong kecil-kecil
- 100 ml santan kental
- 1 sendok teh garam
Setelah semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue putu cangkir.
Pertama-tama, campurkan tepung ketan, air, dan garam dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Setelah itu, tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.
Selanjutnya, buatlah adonan gula merah dengan cara mencairkan gula merah, air daun pandan, dan santan di atas api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga gula merah larut dan adonan mengental. Angkat dan sisihkan.
Setelah adonan kue putu cangkir dan adonan gula merah siap, kita bisa mulai membuat kue putu cangkir.
Pertama-tama, ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan dengan tangan hingga rata. Letakkan adonan gula merah di tengah adonan ketan, kemudian tutup dengan adonan ketan yang lain. Bulatkan hingga adonan ketan dan gula merah terbungkus dengan rapi.
Setelah itu, ambil cetakan kue putu cangkir dan olesi dengan minyak goreng. Letakkan adonan kue putu cangkir di dalam cetakan, kemudian kukus selama 15-20 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue putu cangkir dari cetakan dan letakkan di atas piring saji. Kue putu cangkir siap disajikan!
Nah, itulah cara membuat kue putu cangkir yang enak dan lezat. Selamat mencoba Sobat CobainSaja.Com!
Membuat kue putu cangkir ternyata tidak sulit, kan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kita bisa membuat kue putu cangkir yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar. Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!
